書籍のご紹介

油研究の第一人者、慶應大学医学部教授・井上浩義氏（林先生のテレビ番組でもおなじみ「オイルドクター」）著「知識ゼロからの健康オイル（幻冬舎）」でも、カロチーノの事やオリーブオイルの違いについて詳しくご紹介しています。

コエンザイムＱ10

オリーブオイルに比べ、カロチーノは「コエンザイムＱ10」が含まれる特別なサプリ的オイルです。マルチカロテノイドとトコトリエノール（スーパービタミンＥ）に加えコエンザイムＱ10がサポートされ、脂溶性の栄養素群が毎日のお料理で摂取できることで人気です。

ハロウィン向けのお菓子には「かぼちゃ」とカロテン仲間のカロチーノが活躍です。パンプキンをコンセプトにしたお菓子商品の生地やご家庭でのクッキー・ケーキにも最適。オリーブオイルでは再現できない綺麗な色合いでハロウィンを盛り上げます。