2022.03.08 FOODEX JAPANでの「カロチーノ」ご案内

2022.03.02

2022年3月8日～11日：幕張メッセで開催されたアジア最大級の食品総合展示会「FOODEX JAPAN」でマレーシアのパーム油評議会（MPOC）が厳選したオイルとして レッドパームオイル「カロチーノ」の健康機能性が紹介されました。

カロテンをたっぷり含み赤い色が特徴

パームの実が持つ天然の栄養成分をふんだんに含むカロチーノはマレーシアが世界に誇る一流ブランド。一般的なパーム油とは異なり、高度な精製方法と管理を必要としています。


マレーシアパーム油評議会（MPOC）のブースでは付加価値の高いオイルとしてカロチーノの独特な使用方法が注目されていました。


世界で生産量トップの植物油脂はパーム油です。世界中の人々の「食」や「生活」を支えている油脂でもあります。マレーシアは生産量の多くを占め重要なるパーム油の産地です。近年は環境に配慮したパーム油産業を推進しており、RSPO（持続可能なパーム油のための円卓会議）認証やMSPO（マレーシア持続可能なパーム油）基準などの積極的な導入で世界のパームオイル産業をリードしています。